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Biscoito saudável de chocolate
12/07/2017 - 09:22 | Saúde e bem-estar

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Que tal aproveitar as férias e colocar as crianças para ajudar a fazer deliciosos biscoitos de chocolate saudável? Essa pode ser uma atividade muito divertida tanto para as crianças, quanto para os adultos. Confira a receita sugerida pela nutricionista Elisangela Cembrani:

Ingredientes:

1 ovo sem pele
4 colheres de sobremesa de manteiga sem sal ou ghee
1 xícara de farinha de trigo sarraceno
1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de cacau em pó
2/3 de xícara de açúcar demerara
Água até dar o ponto

Modo de preparo
Bata o ovo e a manteiga. Em seguida, acrescente os demais ingredientes e amasse com as mãos. Para atingir o ponto de não grudar nas mãos, pingue água aos pouquinhos.
Com um rolo, abra a massa e peça a ajuda da criançada para formar biscoitos com cortadores divertidos.
Para finalizar, asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar em baixo.

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